Minggu, 28 Agustus 2016
Proses Pembelajaran Bersama Tim Relawan dari UK dan Italy
Semangat anak-anak saat proses pembelajaran difasilitasi oleh tim Relawan dari UK dan Italy. semnagat tersebut juga tergambar pada tim Relawan yang membawakan materi Tim Building.
Closing statement dari materi mereka adalah " bahwa kerjasama itu sangat penting dalam kehidupan ini, apapun yang kita kerjakan akan lebih muda jika kita lakukan secara bersama-sama.."
Metode Kerja Kelompok dalam proses pembelajaran akan meningkatkan kemampuan kerjasama anak.
Cara Pendidikan kami dalam memberi Penghargaan kepada hasil kerja anak-anak..
Malam Budaya bersama TIM Relawan dari EROPA
Malam Budaya dan Farewell Party dengan Tim Relawan dari UK dan Italy
Menjadi Panitia dalam kegiatan Indonesia International Work Camp (IIWC) dijadikan sebagai ajang bagi LINGKARAN untuk mengenalkan Budaya Indonesia khususnya Deli Serdang kepada para peserta IIWC (dari UK dan Italy).
Kegiatan Indonesia International Work Camp berlangsung selama dua minggu, dari hari 09 Agustus s/d 22 Agustus 2016.
Adapun kegiatan yang dilakukan berkaitan dengan Budaya adalah
1. Belajar Musik dan Tari tradisional
2. Belajar mengolah masakan tradisonal
3. Beradaptasi dengan Local Custume Indonesia (Deli Serdang)
4. Kegiatan lain yang berhubungan dengan Non Formal Education
Sabtu, 20 Agustus 2016
Program Vokasi
DESA VOKASI
SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN EKONOMI KELUARGA
Selama 5 (lima) tahun LINGKARAN fokus pada kegiatan pengembangan Anak dan Remaja dengan meningkatkan RESELIENSI anak dan Remaja pada masa transisi menuju Dewasa. Selain Sekolah Alternatif Pengembangan Karakter yang dikemas selama 8 (delapan) bulan pelaksanaan, kegiatan penguatan lain yang terus dilakukan adalah meningkatkan rasa bangga anak-anak melalui pelatihan rutin musik dan tari tradisional.
Kegiatan Keorganisasian dan kepemimpinan tidak hanya terintegrasi dalam Muatan materi Sekolah Alaternatif Pengembangan Karakter PONDOK PERADABAN-LINGKARAN, namun secara rutin setiap 6 (enam) bulan sekali yang dikemas melalui Child and Youth Camp yang diselenggarakan di alam terbuka selama 3 (tiga) hari beturut-turut.
Pada tahun ke-5 ini-mulai pertangahan bulan Juli 2016, program LINGKARAN mengarah pada kegiatan Pengembangan Ekonomi Orang tua. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi Masyarakat khususnya orang tua murid Sekolah Alternatif Pengembangan Karakter PONDOK PERADABAN-LINGKARAN, dengan memanfaatkan Sumber daya alam Desa Denai Lama sebagai bahan baku pembuatan makanan serta keterampilan yang bernilai ekonomi. Program bersama orang tua murid khususnya ibu-ibu ini dikemas dalam satu Program Desa Vokasi.
Adapun penyelenggaraan Program Desa Vokasi ini
merupakan bentuk kegiatan pemberdayaan masyarakat yang diintegrasikan dengan
program Badan Usaha Milik Desa (BUM Des), yang dilaksanakan oleh LINGKARAN, Desa Denai Lama Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang.
Kegiatan Keorganisasian dan kepemimpinan tidak hanya terintegrasi dalam Muatan materi Sekolah Alaternatif Pengembangan Karakter PONDOK PERADABAN-LINGKARAN, namun secara rutin setiap 6 (enam) bulan sekali yang dikemas melalui Child and Youth Camp yang diselenggarakan di alam terbuka selama 3 (tiga) hari beturut-turut.
Pada tahun ke-5 ini-mulai pertangahan bulan Juli 2016, program LINGKARAN mengarah pada kegiatan Pengembangan Ekonomi Orang tua. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi Masyarakat khususnya orang tua murid Sekolah Alternatif Pengembangan Karakter PONDOK PERADABAN-LINGKARAN, dengan memanfaatkan Sumber daya alam Desa Denai Lama sebagai bahan baku pembuatan makanan serta keterampilan yang bernilai ekonomi. Program bersama orang tua murid khususnya ibu-ibu ini dikemas dalam satu Program Desa Vokasi.
Melihat potensi lokal yang menjadi sumber daya alam di
Desa Denai Lama banyak ditumbuhi oleh pohon melinjo, pisang dan kelapa maka
bersama BUM Des Desa Denai Lama, program Desa Vokasi mensinergikan kegiatan pemberdayaan
masyarakat dan penguatan ekonomi, dengan membagi menjadi dua besar ruang
lingkup pengolahan sebagai produk unggulan Desa Denai Lama Kecamatan Pantai
Labu, yaitu:
A.
Olahan produk makanan.
1.
Olahan makanan dari bahan
melinjo.
Karena banyaknya pohon melinjo di Desa Denai Lama, maka kegiatan
pemberdayaan Desa Vokasi utama adalah pengolahan makanan dari bahan dasar
melinjo.
Berdasarkan uji coba yang dilakukan oleh PKBM Sanggar LINGKARAN bersama
ibu-ibu orang tua murid Pendidikan Pengembangan Karakter-LINGKARAN, telah membuat
varian makanan selain emping melinjo. Adapun produk makanan lain yang telah
diuji coba adalah kue kering seperti;
kembang goyang melinjo, rempeyek tepung melinjo.
Selain kue kering LINGKARAN juga mengolah tepung melinjo menjadi olahan cake seperti; bolu melinjo, brownis
tepung melinjo.
2.
Olahan makanan dari buah
pisang.
Sama seperti melinjo, selain keripik buah pisang dengan bermacam varian
rasa, buah pisang juga dapat diolah menjadi tepung yang dapat dijadikan kue/cake seperti bolu kukus pisang dan kue
kering lain seperti rempeyek.
3.
Olahan makanan dari buah
pepaya.
Bersama masyarakat saat ini BUM Des Denai Lama merumuskan program
pengembangan pembibitan/penanaman pepaya California
yang ditanam di pekarangan masyarakat Desa Denai Lama dengan sistem bagi hasil
keuntungan penjualan.
Selain dijual langsung, buah pepaya juga dapat diolah menjadi berbagai
varian makanan seperti, dodol pepaya, saos pepaya, selai pepaya, manisan dan
asinan buah pepaya.
Ditingkat pengolahan makanan pepaya inilah, kegiatan BUM Des Denai Lama
nantinya bersinergi dengan kelompok usaha dampingan Pemberdayaan Desa Vokasi,
dilakukan oleh kelompok ibu-ibu yang menjadikan buah pepaya sebagai produk
makanan unggulan yang dihasilkan dari Desa Denai Lama.
B.
Keterampilan.
1.
Produk Keterampilan dari Lidi
kelapa.
Selain Bersama program pengembangan hatinya PKK Desa Denai Lama pernah
melakukan kegiatan pelatihan pembuatan produk keterampilan seperti; keranjang
parsel, piring hias, kap (tudung) lampu hias dan jenis kerajinan tangan lainnya
yang berbahan dasar dari lidi kelapa.
2.
Produk Keterampilan Alat
Permainan Edukatif.
Banyaknya
usaha mebel di sekitar Kecamatan Pantai Labu, menjadi alasan utama untuk
menggunakan limbah potongan kayu/mebel menjadi Alat Permainan Edukatif (APE),
selain jenis keterampilan lain yang berbahan kayu limbah mebel.
TUJUAN
TUJUAN
1.
Meningkatkan sumber daya masyarakat Desa Denai
Lama, khususnya para ibu-ibu melalui kelompok-kelompok usaha.
- 2. Memanfaatkan sumber daya alam yang ada di Desa Denai Lama seperti; Melinjo, Pisang, Pepaya, menjadi produksi olahan Industri Rumahan serta lidi kelapa sawit dan perca limbah kayu mebel menjadi kerajinan tangan dan Alat Praga Edukatif (APE).
- 3. Meningkatkan semangat kewirausahaan masyarakat Desa Denai Lama.
- 4. Meningkatkan ekonomi masyarakat melalui usaha rumahan (home industri).
- 5. Sebagai salah satu upaya pendukung terciptanya Desa Wisata yang menjadi Visi dari Desa Denai Lama kedepan.
TAHAPAN KEGIATAN
Secara umum tahapan kegiatan dapat
digambarkan sebagai berikut:
1.
Sosialisasi program Desa Vokasi kepada
masyarakat.
2.
Pemetaan usaha berdasarkan Sumber Daya Alam
yang ada di Desa Denai Lama
3.
Pembentukan kelompok berdasarkan minat.
4.
Pembuatan perencanaan masing-masing kelompok
(Perencanaan Jangka Pendek, Menengah dan Jangka Panjang)
5.
Proses pelatihan dan uji coba produk.
6.
Produksi
7.
Pemasaran
8.
Laporan
Seluruh tahapan kegiatan tersebut didampingi
dan dimanajemen oleh PKBM LINGKARAN selaku panitia pelaksana, namun seluruh
kegiatan dilaksanakan dengan mengintegrasikan program, terutama dengan BUMDes
dan PKK Desa Denai Lama. Dengan adanya kerjasama yang terintegrasi ini maka
tatanan kepengurusan juga melibatkan secara langsung aparatur desa seperti
Kepala Desa yang berperan sebagai pembina, juga dibantu oleh 2 (dua) Kaur Desa
yang berperan sebagai penanggung jawab Produksi dan Pemasaran.
KEMITRAAN DAN FEEDBACK (BENEFIT DARI PKBM LINGKARAN)
Adapun pihak lain yang menjadi mitra pada
penyelenggaraan program Desa Vokasi, akan mendapat feedback benefit secara langsung yaitu PKBM LINGKARAN akan membubuhkan lambang lembaga, perusahaan atau
instansi pada Spanduk, Standing Banner
dan pada selebaran leaflet yang
dibuat, dan jika kontribusi yang diberikan dalam bentuk uang maka PKBM
LINGKARAN akan turut menyiapkan laporan naratif (progress report) dan laporan penggunaan keuangan.
Adapun saat ini stakeholder
yang telah sepakat bekerjasama dengan Program Desa VOkasi- LINGKARAN adalah LPM UNIMED.
DOkumen Kegiatan
1. Pengolahan Pisang
DOkumen Kegiatan
1. Pengolahan Pisang
1. Tepung Pisang
2. Kue Bangkit Pisang
3. Dodol Pisang
4. Bolu Pisang
5. Bolu kukus Pisang
Tepung Pisang |
Bangkit Pisang |
Bolu Kukus Pisang |
Bolu Pisang |
Dodol Pisang |
Dodol Pepaya |
Manisan Pepaya (basah dan kering) |
Saos Pepaya |
Selai Pepaya |
3. Produksi yang dihasilkan dari Pengolahan Melinjo
Tepung Melinjo |
Cake Melinjo (varian rasa) |
Empeng Melinjo |
KOpi Melinjo |
Browniess Melinjo |
Kue Coklat/Komplek Melinjo |
4. Produk Kerajinan dari Perca Kayu Limbah Industri Mebel, Tempurung Kelapa dan Lidi
Keranjang dari Lidi dengan bermacam Bentuk |
Lampu Hias |
Papan Nama ( Meja) |
APE dengan bermacam Jenis |
Miniatur Kendaraan dari Tempurung Kelapa |
Langganan:
Postingan (Atom)